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　　民以食為天，食以安為先。如今，西安經(jīng)開區(qū)以國家食品安全示范城市復(fù)審為契機(jī)，不斷加大人力物力投入，強(qiáng)化宣傳力度和群眾知曉率，加強(qiáng)監(jiān)管力度，用其利斷金之勢(shì)，筑牢堅(jiān)而不摧的食品安全防線！以實(shí)際行動(dòng)全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　加大宣傳力度 營造濃厚創(chuàng)建氛圍

　　走在西安經(jīng)開區(qū)的大街小巷，乃至農(nóng)貿(mào)市場、電梯間，我們的身邊隨處可見各種食品安全宣傳標(biāo)語——“共建食品安全城市，共享和諧幸福西安”“群眾利益無小事，食品安全是大事”，關(guān)于食品安全的各種信息早已入腦入心，令人久久難忘。

　　上街道，走社區(qū)，進(jìn)學(xué)校，入企業(yè)，西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局絲毫不放過任何一個(gè)宣傳點(diǎn)位，通過投放公益廣告，張貼宣傳標(biāo)語，發(fā)放宣傳海報(bào)，打電子顯示屏，發(fā)放調(diào)查問卷，發(fā)放紙杯、紙巾、購物袋等，加大宣傳力度。號(hào)召人人利用微信、工作群宣傳食安復(fù)審，提高了市民對(duì)食品安全的認(rèn)知，全面提升西安市國家食品安全示范城市復(fù)審工作的知曉率。

　　食品安全也要從娃娃抓起。10月，分局工作人員走進(jìn)長安大學(xué)幼兒園、經(jīng)開一中、交大城市學(xué)院等學(xué)校，開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，通過發(fā)放宣傳資料、設(shè)置宣傳展板、播放校園廣播等方式，以及現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)、健康、安全飲食，自覺抵制學(xué)校周邊的“三無”食品，提高學(xué)校廣大師生的食品安全意識(shí)。

　　截至目前，西安經(jīng)開區(qū)關(guān)于食品安全的宣傳工作共完成居民社區(qū)覆蓋約30個(gè)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1000余戶，商業(yè)綜合體近40個(gè)。設(shè)置橫幅標(biāo)語40個(gè)，張貼宣傳海報(bào)11000余份，發(fā)放宣傳冊(cè)1100余個(gè)，設(shè)置LED電子顯示屏、笛子閱報(bào)欄、樓宇電視、門頭LED240余個(gè)，發(fā)放手袋空飄紙杯等4600余個(gè)，利用手機(jī)短信、彩信、彩鈴、微信朋友圈等宣傳300余個(gè)，進(jìn)社區(qū)、企業(yè)、商超、校園等現(xiàn)場宣傳近50場次。

　　由此可見，西安經(jīng)開區(qū)在食品安全宣傳方面，傳播渠道多，涉及范圍廣，傳播效果好，在全區(qū)范圍內(nèi)營造出“企業(yè)重視、全員參與、人人關(guān)心”的濃厚宣傳氛圍，持續(xù)鞏固和擴(kuò)大國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果。

　　日常監(jiān)管+集中整治 建立食品安全屏障

　　“菜挺新鮮的，洗得也挺干凈。木耳是什么時(shí)候泡的？”

　　“這木耳我們每天早上自己泡�！�

　　“木耳不能泡太久，得嚴(yán)格按照條件去儲(chǔ)存�！�

　　如此充滿生活氣息的對(duì)話，便是西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局員工的一個(gè)工作縮影。雖然看似細(xì)致微小，但他們的工作與我們的日常飲食和生命健康安全息息相關(guān)。要讓大伙吃得放心，可不是一件簡單的事。

　　通過詳細(xì)規(guī)章、建立臺(tái)賬表格、監(jiān)管與自查并行等方式，分局的工作人員堅(jiān)持群眾、市場、監(jiān)管三線共進(jìn)，實(shí)地監(jiān)管并宣傳，擴(kuò)大市民對(duì)食品安全工作的知曉率、參與度和滿意度，為民眾建起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障。

　　西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管工作。除開展經(jīng)常性的摸底排查和整治工作，迎檢單位復(fù)審工作前期的檢查督導(dǎo)工作，分局還抽調(diào)骨干人員深入企業(yè)開展企業(yè)迎檢資料規(guī)范整理，以及中央廚房全鏈條的檢查指導(dǎo)和整改工作。

　　集中整治工作更是必不可少。雙節(jié)期間，經(jīng)開分局開展了全覆蓋的摸底排查和督導(dǎo)工作，工作涉及12種食品業(yè)態(tài)、540家復(fù)審食品迎檢單位。截至目前，共出動(dòng)人員160余人次，排查督導(dǎo)迎檢單位近500家，其中包括規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、學(xué)校食堂等，另外還有300多家餐飲單位、近40家食品銷售單位和100余家保健食品經(jīng)營店，目前已將檢查督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題通報(bào)各相關(guān)部門并限期進(jìn)行整改。

　　保障全運(yùn)賽事 兩場盛會(huì)同樣“安全”

　　如今，十四運(yùn)會(huì)、殘運(yùn)會(huì)西安經(jīng)開區(qū)相關(guān)比賽項(xiàng)目均已結(jié)束，而在賽事食品安全保障方面，西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局多措并舉，高質(zhì)量完成了兩個(gè)全運(yùn)會(huì)的保障任務(wù)。

　　為做好十四運(yùn)會(huì)涉賽工作人員的食品安全保障工作，在比賽前，西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局工作人員第一時(shí)間介入，實(shí)施監(jiān)管人員24小時(shí)駐點(diǎn)監(jiān)管，做到“三個(gè)確保，兩個(gè)落實(shí)”，嚴(yán)格對(duì)保障酒店、場館集中用餐場所食品安全情況進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)排查、安全評(píng)估，確保場所環(huán)境狀況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　以食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊為重點(diǎn)對(duì)象，以十四運(yùn)會(huì)接待酒店、比賽場館周邊等為重點(diǎn)場所，西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局針對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)等進(jìn)行隱患排查，扎實(shí)開展供會(huì)食品監(jiān)督檢查及保障工作，共保障近17萬人次的就餐安全。

　　為提升突發(fā)事故應(yīng)急管理水平，西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局還在城市運(yùn)動(dòng)公園開展“十四運(yùn)會(huì)食品、藥品應(yīng)急演練桌面推演”，確保賽事期間人民群眾身體健康與生命安全。

　　殘運(yùn)會(huì)輪椅籃球項(xiàng)目保障從10月8日起至10月20日，涉賽保障對(duì)象主要為殘疾人運(yùn)動(dòng)員及相關(guān)工作人員。西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組建集體用餐配送、接待酒店、食品安全檢測、比賽場館內(nèi)外等保障組，不斷強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保食品安全隱患“零容忍”，食品安全事件“零發(fā)生”。

　　監(jiān)管人員對(duì)相關(guān)餐廳不間斷進(jìn)行食品安全檢查。從早上5點(diǎn)監(jiān)督從業(yè)人員晨檢到晚上10點(diǎn)監(jiān)督打掃操作間，打造全程無縫監(jiān)管模式；從原料驗(yàn)收到成品視檢、從廚房環(huán)境衛(wèi)生到從業(yè)人員操作規(guī)范、從食品留樣到就餐結(jié)束餐具洗消，不放過任何一絲食品安全隱患。此次比賽共完成各類快速檢測1100余批次保障，保障了2萬余人次的安全用餐。

　　下一步，西安經(jīng)開區(qū)將加大監(jiān)管力度，切實(shí)維護(hù)食品安全。同時(shí)不斷加大國家食品安全示范城市復(fù)審宣傳力度，提高區(qū)內(nèi)市民群眾對(duì)復(fù)審工作的知曉率、滿意率，確保國家食品安全示范城市復(fù)審順利通過。(西安經(jīng)開區(qū))