中新網(wǎng)8月19日電 多吃南瓜并不能直接降血糖，反而可能因攝入過量導致血糖升高。盡管南瓜中的一些成分，如南瓜多糖和環(huán)丙基氨基酸，在動物實驗中被發(fā)現(xiàn)可能有助于降糖，但這些研究并未在人體中得到一致證實。南瓜本身含有較多的碳水化合物，吃多了反而會使血糖升高。南瓜的GI為75，和白米飯相當，屬于高升糖指數(shù)的食物。(來源：@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )

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