中新網(wǎng)陜西新聞6月6日電(吳西檬)中國·淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會暨第三屆淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會6日在淳化縣召開，淳化縣委副書記相俊，淳化縣副縣長左解放就活動有關情況作介紹。

　　據(jù)介紹，淳化縣將于7月2日至7月8日在當?shù)乩鎴@廣場舉辦主題為“蕎香九州、品味淳化”的中國·淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會暨第三屆蕎面饸饹文化旅游節(jié)�；顒訉⑼ㄟ^舉辦開幕式、會展、技藝比賽、召開蕎麥產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展論壇和開展中外學者美食交流等多個環(huán)節(jié)，現(xiàn)場設置活動展位230個，參賽選手100名，參展企業(yè)50家，進一步提升淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)的魅力和影響力，推進蕎麥產(chǎn)業(yè)品牌化建設助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

　　近年來，淳化縣把產(chǎn)業(yè)振興作為推動鄉(xiāng)村振興、建設富�；盍π腋Ｃ利愋麓净�的重要抓手，依托淳化蕎面饸饹悠久深厚獨特的歷史文化資源和成熟強大的餐飲根基，將蕎麥產(chǎn)業(yè)列入“一縣一策”首位產(chǎn)業(yè)。淳化縣政府為扶持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，設立了1億元產(chǎn)業(yè)振興基金，連續(xù)兩屆舉辦蕎麥產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會暨淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)。

　　據(jù)統(tǒng)計，2023年淳化縣蕎麥年種植面積突破4萬畝，蕎麥加工銷售企業(yè)達到50家，全新打造淳化蕎面饸饹品牌化標準店100余家，4家高標準旗艦店建成運營，餐飲店總規(guī)模接近1500家，從業(yè)人員超過5500人，2023年線上銷售額達到4000余萬元，蕎麥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破6億元。

　　據(jù)悉，淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)已實現(xiàn)了從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈升級，不僅豐富了城鄉(xiāng)消費者的飲食選擇、鼓足了農(nóng)戶的“錢袋”，在鄉(xiāng)村振興工作中，做到產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕，成為淳化縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動實踐和亮麗名片。(完)

責任編輯：王雨蜻