中新網(wǎng)陜西城固5月9日電 題：陜西城固：來自秦巴山間的“小元胡”如何變身“小金豆”？

　　作者 李一璠 陳立智

　　初夏時(shí)節(jié)，正值元胡采收季，在陜西省漢中市城固縣的田間地頭，到處都是撐著遮陽傘、忙著采挖元胡的農(nóng)戶。

　　城固縣地處秦巴山間，素有“天然藥庫”之稱，以元胡為主的中藥材生產(chǎn)是城固縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，該縣亦建成了全國最大的元胡生產(chǎn)基地。

　　近年來，該縣在董家營鎮(zhèn)、上元觀鎮(zhèn)等主產(chǎn)區(qū)大力推行元胡標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，培育生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體，促進(jìn)產(chǎn)加銷全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實(shí)現(xiàn)與國內(nèi)外市場(chǎng)的快速對(duì)接，讓“小元胡”成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　記者走進(jìn)城固縣董家鎮(zhèn)董家營村，該村在90%以上的耕地種植元胡，建設(shè)了千畝元胡標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，采集元胡種植生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息，實(shí)現(xiàn)元胡種植管理信息化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，為城固元胡質(zhì)量追溯應(yīng)用提供示范。

　　移步鄰近的湖廣營村，在高速公路兩旁的元胡田里，亦可見農(nóng)戶采收的忙碌身影。由于元胡個(gè)頭較小，農(nóng)戶正在用鐵質(zhì)抓鉤從土壤里逐個(gè)刨出，再一顆顆撿起來裝入盆、桶等容器中。當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，采收的新鮮元胡將被快速運(yùn)至加工點(diǎn)，進(jìn)行清洗、蒸煮、晾曬等工序，數(shù)天后就可以作為藥品原料在市場(chǎng)中銷售。

　　“近幾年，湖廣營村引進(jìn)了元胡、烏藥等中藥材種植收購加工企業(yè)3個(gè)，近期正是元胡的收獲季，今年每畝產(chǎn)量約1200斤，每斤收購價(jià)十六元左右，產(chǎn)量、銷量均可觀�！焙�廣營村黨支部副書記王勇說。

　　上元觀鎮(zhèn)嵩山寺村村民王德孝今年種了11畝元胡，為了盡快完成采收，他每天需要請(qǐng)十余位幫工連續(xù)采挖�！拔页Ｄ攴N元胡，畝產(chǎn)1000斤左右，能收入十余萬元，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境令家鄉(xiāng)的元胡質(zhì)量優(yōu)、銷路廣，元胡是鄉(xiāng)親們的‘金豆豆’�！蓖醯滦⒄f。

　　據(jù)介紹，城固縣自1972年從浙江引種元胡、試種成功以來，經(jīng)過多年的生產(chǎn)試驗(yàn)與研究，形成了一套完整的栽培技術(shù)體系。該縣種植戶按照農(nóng)技部門提供的配方施肥、科學(xué)灌溉、防病防蟲等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)。

　　“元胡是城固縣的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年種植面積9萬畝，產(chǎn)量4.2萬噸，產(chǎn)值13億元。2023年城固元胡品牌價(jià)值9.03億元。在種植環(huán)節(jié)，主要運(yùn)用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，推廣城固元胡標(biāo)準(zhǔn)化采收加工，在全縣培育合作社80余家、龍頭企業(yè)7家，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，特別是相關(guān)龍頭企業(yè)進(jìn)駐城固后，帶動(dòng)了城固以元胡為主的中藥材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展�！背枪炭h農(nóng)技中心經(jīng)作站農(nóng)藝師徐俊說。

　　如今，漢江沿岸的董家營鎮(zhèn)、上元觀鎮(zhèn)已建成2個(gè)萬畝元胡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，基地實(shí)行“元胡+水稻”的水旱輪作模式，在提高元胡品質(zhì)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了元胡、水稻雙豐收，畝平均收益6000元至9000元。

　　城固官方表示，為做強(qiáng)以元胡為主的綠色食藥產(chǎn)業(yè)，該縣將加大招商引資力度，吸引更多龍頭醫(yī)藥加工企業(yè)落戶城固，健全其與元胡生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的利益銜接機(jī)制，同時(shí)讓農(nóng)戶快速精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)，把農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)變?yōu)樯唐�，持續(xù)助力民眾增收、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。(完)

責(zé)任編輯：王雨蜻