中新網(wǎng)陜西新聞10月26日電(石芙蓉 張遠(yuǎn))金秋十月，陜北黃土高原梯田里的小米谷穗低垂，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在地里忙碌收割，一派豐收景象。
榆林市米脂縣以“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，是中國2800多個(gè)縣區(qū)中唯一一個(gè)以谷物命名的縣，被中國農(nóng)學(xué)會(huì)授予“中國小米之鄉(xiāng)”�！懊字∶住笔窃摽h的首位主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，米脂因米得名，因米而興。
一粒粒金黃的小米，除了熬粥，還能變出多少種花樣？小米“變著戲法”出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说囊蝗杖椭校焊氏愦己竦拿拙�、酥脆可口的小米鍋巴、松軟甜糯的小米涼糕……豐富多樣的小米食品不僅在當(dāng)?shù)厥軞g迎，也遠(yuǎn)銷北京、上海、深圳、杭州、成都、西安等地，深受各地市民的喜愛，如今米脂小米產(chǎn)業(yè)已步入了高質(zhì)量發(fā)展“快車道”。
據(jù)悉，今年9月9日至10日，榆林市委、市政府在北京舉辦了米脂小米高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，發(fā)布了“米脂小米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告”，將產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，讓“好米”變“名米”，進(jìn)一步打響特色品牌知名度。
“米脂獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件孕育了米脂小米獨(dú)特的品質(zhì)，境內(nèi)土層深厚，結(jié)構(gòu)均勻，松散易碎，能保持大量的礦物成分，具有良好的保水性能。獨(dú)特的地理環(huán)境，加上勤勞的米脂人民，培育造就了米脂小米不凡的品質(zhì)�！泵字h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李瑞表示，據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)測試中心測定，“米脂小米”蛋白質(zhì)含量13.4%，脂肪含量4.5%，比外地普通小米高出1%至3%。
“我們建成了萬畝谷子集中連片示范區(qū)5個(gè)、千畝以上谷子示范田12個(gè)，輻射帶動(dòng)全縣種植谷子15萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3.6萬噸。”李瑞坦言，米脂堅(jiān)持“健康、養(yǎng)生、有機(jī)、原生態(tài)”理念，開發(fā)月子米、嬰兒米等“高端原小米”和小米面膜、小米鍋巴、小米酒、咖啡等高端深加工產(chǎn)品，走高端市場路子。
近年來，米脂充分利用得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，有序推進(jìn)集品牌引領(lǐng)、科技賦能、基地承載、園區(qū)提質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、質(zhì)量溯源、電商銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展體系建設(shè)，繪就出幸福致富的“小米之鄉(xiāng)”新畫卷。
在楊凌示范區(qū)管委會(huì)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的支持下，米脂實(shí)施了米脂小米谷種育繁推一體化建設(shè)項(xiàng)目，“米谷1號(hào)”“米谷2號(hào)”航天谷種完成第五代地面選育，建成南繁育種基地20畝、良種繁育基地3000畝。同步推進(jìn)“米谷三號(hào)”“米谷四號(hào)”新品種研發(fā)培育和“香谷米”等老品種保護(hù)。9月26日，陜西米脂小米研發(fā)中心正式掛牌，將進(jìn)一步提升“米脂小米”產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新能力，成為“米脂小米”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。
在鄉(xiāng)村振興方面，米脂小米的道路也越走越寬。“我們號(hào)召會(huì)員單位和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生成立了陜西青創(chuàng)聯(lián)盟電子商務(wù)股份有限公司，以訂單農(nóng)業(yè)、智慧數(shù)字農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村的扶貧的新途徑，助力了家鄉(xiāng)走向鄉(xiāng)村振興共同富裕。”榆林市政協(xié)委員、米脂縣工商聯(lián)主席張明表示，他們將繼續(xù)探索“民營企業(yè)+合作社、民營企業(yè)+基地+農(nóng)戶、民營企業(yè)+產(chǎn)學(xué)研”等發(fā)展模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)鄉(xiāng)村、農(nóng)戶進(jìn)企業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
李瑞表示，下一步，米脂將依托優(yōu)質(zhì)的谷子品種，以米為“媒”大力開展產(chǎn)業(yè)招商，積極引進(jìn)一批農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有影響力的“國字號(hào)”龍頭企業(yè)，大力開發(fā)高端原米和小米精深加工項(xiàng)目，健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)機(jī)制，引領(lǐng)榆林各縣市區(qū)建成百萬畝米脂小米種植基地，全力打造西北地區(qū)最大的小米雜糧集散地。(完)
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