中新網(wǎng)銅川9月7日電(韋香惠 張一辰)位于西安以北的關(guān)中腹地銅川市耀州區(qū)是多山地峽谷、梁峁丘陵地貌，氣候溫和，森林資源優(yōu)渥，各種山珍產(chǎn)量豐富。
由此，這里也是關(guān)中北部香菇最佳適生區(qū)。如今，香菇在耀州已實(shí)現(xiàn)人工培植，不僅產(chǎn)量豐富，品相更佳，還成了當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)重要的富民產(chǎn)業(yè)。
深山出靈菇
得益于獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)和豐富的水資源優(yōu)勢(shì)，耀州區(qū)發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的條件。位于山區(qū)的村鎮(zhèn)光照充足，氣候濕潤(rùn)，晝夜溫差大，不僅適合食用菌種植，也是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物朱鹮野外放生地，在民間有著“鹮菇共飲一河水”的說法。
香菇種植對(duì)環(huán)境污染較小，具有周期短、投資少、見效快、效益高等特點(diǎn)。因此，小小香菇，一頭連著“菜籃子”，一頭鼓著“錢袋子”。
9月6日，“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”陜西主題采訪團(tuán)來到銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司，這是一家集菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、產(chǎn)品加工及銷售于一體的綜合性企業(yè)。
走進(jìn)生產(chǎn)車間，流水線機(jī)械化作業(yè)讓人眼前一亮。在新建的標(biāo)準(zhǔn)化菌棒智能化恒溫培養(yǎng)室里，一根根菌棒整齊地放在架子上，炒醬室里的自動(dòng)化機(jī)器正在一刻不停的工作。
銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫曉山告訴中新網(wǎng)，公司年產(chǎn)菌棒1000萬棒、香菇醬300萬瓶，菌棒出口200萬棒，年產(chǎn)值突破2億元。
鄉(xiāng)村振興注入“菌”動(dòng)力
“剛開始困難很多，我們走了很多彎路，這個(gè)產(chǎn)業(yè)開始發(fā)展的時(shí)候，基礎(chǔ)不牢，前期農(nóng)戶技術(shù)有限。我們也是一個(gè)新兵�！睂O曉山說。
2018年，當(dāng)?shù)卣?lián)合龍頭企業(yè)銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司，積極推進(jìn)香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推廣新模式鼓勵(lì)群眾自主包棚種菇。
孫曉山回憶推行初期的情況，農(nóng)戶參與度并不高。一部分農(nóng)戶擔(dān)心產(chǎn)業(yè)發(fā)展不起來，會(huì)有賠錢的風(fēng)險(xiǎn)�！拔覀冏隽撕芏喙ぷ�，用了三年的時(shí)間。先做示范，證明這個(gè)產(chǎn)業(yè)是好的，然后再吸引農(nóng)戶參與�！�
現(xiàn)在，企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶主要實(shí)行“兩借一送一還”模式，即群眾通過集體合作社租借香菇大棚，公司全程免費(fèi)提供菌棒和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，出菇時(shí)返還與租金等價(jià)的香菇，“零成本”“零風(fēng)險(xiǎn)”帶動(dòng)群眾發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解，已有64戶群眾通過該模式承包香菇大棚1000座，戶均年收益5萬元以上，該模式榮獲陜西省鄉(xiāng)村振興青年創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)。
走出致富路
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。據(jù)介紹，隨著香菇產(chǎn)業(yè)逐漸走向成熟，銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司現(xiàn)著力發(fā)展香菇深加工、香菇禮盒包裝等產(chǎn)業(yè)，有效提高香菇產(chǎn)業(yè)附加值，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)的雙贏
調(diào)研當(dāng)日上午，企業(yè)的直播間里，銷售人員正賣力地向網(wǎng)民們推銷當(dāng)?shù)氐南愎缴罴庸ぎa(chǎn)品。
孫曉山告訴中新網(wǎng)，公司在今年嘗試網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，預(yù)計(jì)能夠取得200萬元的經(jīng)濟(jì)效益。
如今，香菇產(chǎn)業(yè)成為了耀州區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興的典型示范，在鄉(xiāng)村振興的道路上不斷邁進(jìn)。
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