12月3日，記者從西安市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：該局扎實(shí)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”(食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任)落實(shí)到位。

　　該局按照國(guó)家和省上明確的分級(jí)包保原則，確定市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)干部參與并承擔(dān)包保任務(wù)，以市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包抓區(qū)縣、工作分工、主體業(yè)態(tài)類別搭配“三結(jié)合”原則為切入點(diǎn)，充分考慮企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、信用分類、主體規(guī)模、業(yè)態(tài)類型等客觀因素，優(yōu)先考慮行業(yè)引領(lǐng)效應(yīng)明顯、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任突出等主觀因素，精心篩選確定了49家A級(jí)企業(yè)；按照“一區(qū)一策”原則，精準(zhǔn)指導(dǎo)各開發(fā)區(qū)緊貼轄區(qū)實(shí)際，靈活分配BCD級(jí)主體，按照相對(duì)集中、便于管理原則，研究確定對(duì)應(yīng)包抓主體；立足全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)體量大、動(dòng)態(tài)變化快的實(shí)際，由市食藥安辦牽頭、各區(qū)縣分頭負(fù)責(zé)，全面核對(duì)主體信息，全面核實(shí)主體總量、經(jīng)營(yíng)狀況，做到底清數(shù)明。

　　西安市將包保工作納入年度食品安全考核重要內(nèi)容予以賦分明確，落實(shí)揚(yáng)優(yōu)罰劣機(jī)制，由市工作專班負(fù)責(zé)，實(shí)施日通報(bào)機(jī)制，對(duì)執(zhí)行得力、成效明顯的單位進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，并在年度考核中予以加分；對(duì)工作滯后、質(zhì)量不高的單位予以通報(bào)并考評(píng)扣分；扭住企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員隊(duì)伍建設(shè)不放松，以特殊食品生產(chǎn)企業(yè)為突破口，率先推動(dòng)企業(yè)建立食品安全總監(jiān)和食品安全員管理制度，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，建立日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度，對(duì)食品安全總監(jiān)實(shí)行“一證一表兩書”檔案管理。截至目前，全市9家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)、20家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的29名食品安全總監(jiān)和92名食品安全員，已全部培訓(xùn)并考核合格到崗上任。(記者 徐穎)

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