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　　打卡田園風(fēng)咖啡屋、辦一場(chǎng)山間婚禮、在書(shū)咖里捧讀一本好書(shū)、享受風(fēng)格別致的高級(jí)民宿……隨著鄉(xiāng)村旅游熱潮的興起，越來(lái)越多的人返鄉(xiāng)或是來(lái)到農(nóng)村，在綠水青山間創(chuàng)業(yè)。這些“新農(nóng)人”是鄉(xiāng)村振興路上的一股特殊力量，為西安鄉(xiāng)村振興事業(yè)注入了新的活力。

　　田間“長(zhǎng)”出的小小咖啡館

　　“一杯芒果冰沙、一杯卡布奇諾，再加兩個(gè)冰淇淋球”，8月3日傍晚，在高新區(qū)上班的王女士約閨蜜驅(qū)車(chē)來(lái)到長(zhǎng)安區(qū)太乙驛的一家咖啡館。她們坐在二樓的開(kāi)放式平臺(tái)上，喝著咖啡，盡享眼前美景。向西望去，太陽(yáng)西沉，天空絢爛。向南遠(yuǎn)眺，連綿不絕的秦嶺如一幅波瀾壯闊的水墨畫(huà)，叫人心曠神怡。

　　王女士告訴記者，從她上班的公司到這里，自駕僅需35分鐘左右�！耙郧爸苣┻M(jìn)山，就是吃吃農(nóng)家樂(lè)，帶孩子玩玩水。而現(xiàn)在秦嶺腳下，民宿、咖啡館、書(shū)吧遍地開(kāi)花，越來(lái)越‘洋氣’了。”吹著山風(fēng)，看著遠(yuǎn)山，鳥(niǎo)鳴聲聲，感受著比市區(qū)低幾度的清涼，王女士說(shuō)這樣的環(huán)境能讓她暫時(shí)忘卻工作的重壓與生活的煩惱。“眼前這杯咖啡，味道和城里的并沒(méi)有太大區(qū)別，但喝起來(lái)的感覺(jué)卻很不一樣。”王女士告訴記者，自己已經(jīng)來(lái)這家店“打卡”了好幾次，這里的環(huán)境讓她流連忘返，十分愜意。

　　這家咖啡店的店員稱(chēng)，這個(gè)季節(jié)店里主要提供咖啡、鮮榨果汁、水果冰沙、冰淇淋以及各式蛋糕，營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上九點(diǎn)半到晚上八點(diǎn)半。“周內(nèi)客人集中在下午和傍晚，周末或者節(jié)假日基本上是‘人滿為患’，一座難求了�！钡陠T表示，顧客主要以年輕人為主，周末帶孩子來(lái)休閑的家長(zhǎng)也很多。一家人聊天、游戲、拍照、發(fā)呆，各得其所。

　　今年露營(yíng)火爆，當(dāng)露營(yíng)遇上咖啡，那就是火上加火。在小紅書(shū)App上，露營(yíng)咖啡的打卡筆記超過(guò)15萬(wàn)篇。在翠華山腳下就有一家叢林露營(yíng)咖啡，深受年輕人追捧。大約40分鐘的車(chē)程，就可以從市區(qū)來(lái)這里享受愜意的時(shí)光。這里不僅提供咖啡，還提供小食拼盤(pán)、烤肉拼盤(pán)等美食，生意非常火爆。“我們想給那些想體驗(yàn)露營(yíng)，但沒(méi)時(shí)間和精力準(zhǔn)備的人，提供離開(kāi)城市，享受和放松的地方�！边@家店的負(fù)責(zé)人說(shuō)。記者在網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，西安目前這樣的叢林咖啡店已經(jīng)有好幾家。去過(guò)的一位網(wǎng)友告訴記者：“我超喜歡這種在山里的店了，到處都是綠樹(shù)紅花，感覺(jué)比城里涼快很多。我去的那次，隔壁桌還有人在彈吉他唱歌，這種氛圍太棒了。”

　　農(nóng)家樂(lè)旁風(fēng)格獨(dú)特的書(shū)店

　　一本好書(shū)、一盞清茶，午后愜意慵懶的時(shí)光，這已不再是城里人專(zhuān)屬的“小資”生活，越來(lái)越多的“融合書(shū)店”開(kāi)進(jìn)了西安周邊的鄉(xiāng)村。

　　周末的灃峪村立元坪組里熙熙攘攘，人流車(chē)流來(lái)來(lái)往往。絲絲的涼風(fēng)、環(huán)繞的青山，環(huán)境十分優(yōu)美�！拔沂桥既话l(fā)現(xiàn)這家店的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，白色的外立面、整齊的草坪、大大的落地窗，幾把遮陽(yáng)傘點(diǎn)綴在戶外，在一片村舍中異常醒目�！苯�(jīng)常去秦嶺游玩的小劉對(duì)記者說(shuō)起了初次來(lái)到立元坪這家書(shū)咖的感受。

　　記者昨日探訪了這家別致的書(shū)咖。傍晚時(shí)分，兩層的店面，顧客基本坐滿。戶外設(shè)置了三五張休閑桌，游客們點(diǎn)上一壺綠茶，悠然自得在這里聊天。一樓除了吧臺(tái)，兩個(gè)書(shū)柜占據(jù)了整面南墻。不時(shí)有客人過(guò)來(lái)尋找一兩本感興趣的書(shū)，然后坐在旁邊大大的落地窗前閱讀。記者翻看了菜單，發(fā)現(xiàn)價(jià)格與市區(qū)持平，兩杯飲品加一塊蛋糕的套餐售價(jià)為59元。

　　據(jù)店員介紹，這家店今年6月剛開(kāi)業(yè)，是“生態(tài)新村”項(xiàng)目的一期形象接待區(qū)�！吧鷳B(tài)新村”項(xiàng)目緊抓鄉(xiāng)村旅游新潮流，在綠水青山之間為廣大游客打造集農(nóng)家書(shū)屋、咖啡茶歇、農(nóng)特文創(chuàng)產(chǎn)品展示于一體的鄉(xiāng)村休閑場(chǎng)所。年內(nèi)還將啟動(dòng)高端民宿建設(shè)。

　　翠華山腳下的一家“融合書(shū)店”同樣人氣頗高。其四周是太乙村規(guī)劃整齊的農(nóng)家樂(lè)。二層小店外墻上寫(xiě)著經(jīng)營(yíng)種類(lèi)——書(shū)店、茶餐、咖啡。走進(jìn)店內(nèi)，別有洞天。除了兩層店面，還有很大的露天區(qū)域，供客人喝茶閑談，親近大自然。一對(duì)正在用餐的情侶告訴記者：“我們剛從翠華山下來(lái)，開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)時(shí)發(fā)現(xiàn)了這家店。我們沒(méi)想到山里還有書(shū)店，于是就進(jìn)來(lái)看看”。他們表示，雖然店里的書(shū)不太多，但裝修很有創(chuàng)意，既能拍照、喝茶還能吃飯、玩水�！斑^(guò)去西安的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容單一，基本沒(méi)有個(gè)性和風(fēng)格�，F(xiàn)在這樣有特色的農(nóng)家樂(lè)越來(lái)越多了，這種現(xiàn)象令人欣喜。每次我在朋友圈分享，都會(huì)有人要求推送地址，甚至還有很多外地朋友都想來(lái)感受一下�！�

　　對(duì)著書(shū)籍品讀，對(duì)著田野發(fā)呆，對(duì)著樹(shù)木呢喃——選個(gè)愜意的午后，在秦嶺里找一個(gè)安靜的書(shū)咖，點(diǎn)一壺好茶，翻看一本好書(shū)，真是如置身世外桃源，別有一番情趣。

　　山嶺間辦一場(chǎng)別致的婚禮

　　迎著夏日的艷陽(yáng)，呼吸著驪山吹來(lái)的清甜微風(fēng)，一場(chǎng)別開(kāi)生面的戶外婚禮綻放在田野山間�！叭ド嚼锝Y(jié)婚”成為不少西安年輕人的新風(fēng)尚。

　　臨潼一家可以承辦戶外婚禮的民宿工作人員席先生對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在的年輕人都很有想法，來(lái)辦戶外婚禮的人越來(lái)越多了，8月到10月我們的檔期已經(jīng)排得很滿。”在這家民宿內(nèi)，記者看到，山林間一座純白色的禮堂十分搶眼。據(jù)席先生介紹，這座禮堂大約100平方米，可以容納80人現(xiàn)場(chǎng)觀禮。

　　記者在宣傳冊(cè)上看到，婚宴每桌均為八涼八熱一湯外加主食、小吃及果盤(pán)。根據(jù)菜品不同，價(jià)格分為三檔：2188元/桌、2688元/桌、3588元/桌。價(jià)格與城區(qū)酒席價(jià)格接近。但因?yàn)樾路f別致，所以民宿戶外婚禮走俏市場(chǎng)，在年輕人中很受歡迎。

　　“除了婚禮禮堂外，這片大草坪還可以舉辦求婚、生日、團(tuán)建、公司慶典等其他戶外活動(dòng)。”據(jù)席先生介紹，很多家長(zhǎng)在這里給孩子辦生日派對(duì)，“小朋友都挺喜歡在這里過(guò)生日，場(chǎng)地大，可以邊吃邊玩。常有客人預(yù)定兩天一夜的全套活動(dòng)，連吃帶玩帶住�！�

　　“閉上眼睛想象一下，在婚禮舉行的那一刻，滿眼是自然美景，或林蔭茂密、溪水潺潺，或居高臨下、寧?kù)o悠遠(yuǎn)。遠(yuǎn)離城市喧囂，置身天然氧吧，會(huì)給人莫大的享受�！蔽靼惨患一閼c策劃公司負(fù)責(zé)人表示：“陶淵明筆下‘采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山’的鄉(xiāng)村生活，正吸引著越來(lái)越多的市民。在快節(jié)奏的生活中，安靜的田園生活非�！�治愈’。因此，民宿婚禮這種新形態(tài)婚禮正逐漸流行。有別于一般酒店的傳統(tǒng)婚宴空間，西安周邊很多民宿、莊園、牧場(chǎng)等特殊場(chǎng)地很受年輕人青睞�！�

　　“大自然風(fēng)景優(yōu)美，更容易制造出特別浪漫的效果�！痹撠�(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，“民宿+婚禮”將成為西安未來(lái)婚慶的新方向�！拔覀兛梢詫⒒閼c與文旅、景區(qū)、民宿等融合，共同構(gòu)建一個(gè)業(yè)態(tài)豐富、相互融合，協(xié)同作用的可持續(xù)的行業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)流量共享共創(chuàng)共贏�！�

　　獨(dú)具秦嶺特色的度假民宿

　　跟大多數(shù)城市人一樣，長(zhǎng)安區(qū)一家民宿老板盧先生一直向往鄉(xiāng)村生活。他告訴記者，自己幾年前看了一檔鄉(xiāng)村生活類(lèi)綜藝節(jié)目，對(duì)有院子、有鳥(niǎo)鳴的農(nóng)家小屋十分羨慕�！拔乙恢毕Ｍ�遠(yuǎn)離喧囂，從城市搬到農(nóng)村�！比ツ�，有十幾年五星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的盧先生抓住了鄉(xiāng)村旅游的新風(fēng)口，與朋友在山里合伙開(kāi)了一家民宿。他說(shuō)：“憑借著自己多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我決定打造一家規(guī)范化的高端民宿�！睆闹悄荞R桶到自動(dòng)窗簾，從高端寢具到進(jìn)口花灑，這家秦嶺深山里的民宿很快贏得了口碑。

　　文化和旅游部等10部門(mén)近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，意見(jiàn)規(guī)劃了“完善規(guī)劃布局，優(yōu)化資源開(kāi)發(fā)”“豐富文化內(nèi)涵，加強(qiáng)產(chǎn)品建設(shè)”“引導(dǎo)規(guī)范發(fā)展，加強(qiáng)品牌引領(lǐng)”“創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)增收致富”“加強(qiáng)宣傳推廣，引導(dǎo)合理消費(fèi)”5項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。其中包括提高鄉(xiāng)村民宿的通達(dá)性、便捷度和舒適感；合理利用自然環(huán)境、人文景觀、歷史文化、文物建筑等資源突出鄉(xiāng)村民宿特色；推進(jìn)實(shí)施旅游民宿國(guó)家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培育一批鄉(xiāng)村等級(jí)旅游民宿；積極吸引農(nóng)戶、村集體經(jīng)濟(jì)組織、合作社、企業(yè)、能人創(chuàng)客等多元投資經(jīng)營(yíng)主體參與鄉(xiāng)村民宿建設(shè)；將鄉(xiāng)村民宿納入文化和旅游消費(fèi)惠民、會(huì)展節(jié)慶活動(dòng)內(nèi)容范圍等具體措施。為調(diào)動(dòng)農(nóng)民群眾等參與鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的積極性，意見(jiàn)還明確，對(duì)鄉(xiāng)村民宿投資建設(shè)、改造升級(jí)可給予資金補(bǔ)貼或提供貼息貸款，對(duì)評(píng)定等級(jí)的鄉(xiāng)村民宿可給予資金獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)返鄉(xiāng)進(jìn)行民宿開(kāi)發(fā)創(chuàng)業(yè)的，可按規(guī)定享受相關(guān)稅收優(yōu)惠政策。

　　“開(kāi)一家民宿，不僅滿足了我一直以來(lái)想擁有的農(nóng)家生活，還能參與鄉(xiāng)村發(fā)展，一舉兩得�！北R先生說(shuō)，他現(xiàn)在的夢(mèng)想就是，希望能將這家民宿做成聞名遐邇，獨(dú)具秦嶺特色的國(guó)際鄉(xiāng)村度假品牌，走出一條具有西安特色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之路。(記者 丁倩瑾 實(shí)習(xí)生 趙穎茹)

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