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“一碗面15元4根”引關注 西安白鹿倉景區(qū):量化標準降低價格
2021年03月04日 11:09
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圖為西安白鹿原白鹿倉景區(qū)“咥大碗面”商戶停業(yè)整頓!∶疯O瀧 攝
圖為西安白鹿原白鹿倉景區(qū)“咥大碗面”商戶停業(yè)整頓。 梅鐿瀧 攝

  中新網(wǎng)西安3月3日電 (記者 梅鐿瀧)近日,有網(wǎng)友發(fā)視頻爆料,在西安白鹿原白鹿倉景區(qū)一面館用餐時,發(fā)現(xiàn)面量較少,且剛蓋過碗底,并稱“15塊錢4根,感覺這就是哄人的”。此事引發(fā)關注。隨后白鹿倉景區(qū)發(fā)布致歉和處理公告。

  據(jù)了解,此事發(fā)生在2月27日,一名游客稱在西安白鹿原白鹿倉景區(qū)“咥大碗面”經(jīng)營戶用餐時,發(fā)生“一碗面15元4根面份量太少”的情況。景區(qū)方第一時間調(diào)查了視頻中反映的情況。經(jīng)核查,該商戶的確存在面分量不足違規(guī)經(jīng)營行為,目前已責成涉事商戶停業(yè)整頓,調(diào)查結(jié)束后將按照《景區(qū)商戶管理規(guī)定》嚴肅處理。

圖為“咥大碗面”商戶整改通知!∶疯O瀧 攝
圖為“咥大碗面”商戶整改通知!∶疯O瀧 攝

  據(jù)介紹,事情發(fā)生后,當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局、物價局等有關部門已介入調(diào)查。西安白鹿原白鹿倉景區(qū)常務副總經(jīng)理任弘罡表示,將積極配合相關部門對涉事商戶展開調(diào)查,同時將加強景區(qū)市場管理,并加強從業(yè)人員培訓,嚴格執(zhí)行明碼標價、保質(zhì)保量、規(guī)范操作等規(guī)定要求,讓消費透明化。

  “下一步將加強景區(qū)管理,對景區(qū)餐飲業(yè)態(tài)的數(shù)量、價格進一步量化。尤其是涉事的面館,經(jīng)景區(qū)商議后,制定了新的標準,決定今后每根面的重量不能低于60克,每碗面價格不能高于12元!比魏腩刚f。

  記者在景區(qū)看到,“咥大碗面”商戶大門緊閉,已暫停營業(yè),門上張貼著相關“停業(yè)通知”。關于視頻中爆料的“15元4根面”的面量問題,仍需“當事人”進行核實。經(jīng)景區(qū)方協(xié)調(diào),“咥大碗面”經(jīng)營戶陳建偉按日常經(jīng)營標準現(xiàn)場制作了大碗面,并用大小碗進行了對比。

圖為“咥大碗面”經(jīng)營戶陳建偉制作的大小碗對比!∶疯O瀧 攝
圖為“咥大碗面”經(jīng)營戶陳建偉制作的大小碗對比!∶疯O瀧 攝

  “日常做面有相應的分量標準,一根面大概是50到60克之間,每碗4根面下來基本上夠一個正常人的食量!标惤▊フf,陜西“八大怪”,盆碗分不開,之所以選擇用大碗來放面,主要想凸顯陜西文化特色。

  “這么大的碗放進去4根面,視覺上反差比較大,直觀地看面在碗中不會顯得特別多。”西安民眾徐道民表示,4根面在景區(qū)來說賣15元的價格,還算能夠接受。

  陳建偉告訴記者,事發(fā)當天正處于元宵節(jié)假期期間,景區(qū)客流量較大,可能存在一定的疏忽。由于當時一直忙于工作,并不知情,接到景區(qū)通知后才知道事情原由,現(xiàn)在正積極配合調(diào)查,將來會認真吸取教訓,服務好顧客。

  “事后景區(qū)做了及時的回應,態(tài)度誠懇,挽回了部分損失。但是這件事情值得反思的地方就在于,作為景區(qū)平常應該狠抓質(zhì)量關,只有在質(zhì)量上有標準,有嚴格的監(jiān)督,才能守得住品牌,才能留得住游客。同時作為商家,一定要誠信經(jīng)營,才能有長久的市場!标兾魇∩缈圃簩<彝鯐杂抡f。

  據(jù)悉,西安白鹿原白鹿倉景區(qū)于2017年開園,景區(qū)內(nèi)設有各類商戶320余家,以陜西特色小吃為主。(完)

  【編輯:梅鐿瀧】